Description
Enjoy a flavorful BBQ Pulled Chicken Sandwich made with tender chicken cooked in BBQ sauce, served on toasted buns, and topped with crunchy coleslaw and pickles. Perfect for gatherings or a quick weeknight meal!
Ingredients
Scale
- 2 pounds boneless, skinless chicken breasts
- 1 cup BBQ sauce (your favorite brand or homemade)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 teaspoon garlic powder
- 1 teaspoon onion powder
- 1 teaspoon smoked paprika
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1/2 teaspoon cayenne pepper (optional, for heat)
- 4 hamburger buns
- Coleslaw (for topping, optional)
- Pickles (for topping, optional)
Instructions
- In einer großen Schüssel Olivenöl über die Hähnchenbrust träufeln. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer (falls verwendet) darüber streuen. Die Gewürze gut in das Hähnchen einreiben.
- Hähnchen kochen:
- Slow Cooker: Gewürztes Hähnchen in den Slow Cooker legen, BBQ-Sauce darüber gießen, abdecken und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe garen, bis es zart ist.
- Instant Pot: Hähnchen und BBQ-Sauce in den Instant Pot geben, den Deckel schließen, auf Versiegeln einstellen und 10 Minuten unter hohem Druck garen. 10 Minuten natürlich ablassen, dann den restlichen Druck schnell ablassen.
- Herd: In einer Pfanne Hähnchen und BBQ-Sauce hinzufügen, abdecken und 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze garen, dabei einmal wenden.
- Das gekochte Hähnchen vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Mit zwei Gabeln zerkleinern und mit der restlichen BBQ-Sauce im Topf vermischen für zusätzlichen Geschmack.
- Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Hamburgerbrötchen mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen. Optional mit geschmolzener Butter bestreichen. 5-7 Minuten toasten, bis sie goldbraun sind.
- Eine großzügige Portion BBQ Pulled Chicken auf die untere Hälfte jedes getoasteten Brötchens legen.
- Mit Coleslaw und Gurken belegen, falls gewünscht.
- Die obere Brötchenhälfte über das Hähnchen und die Beläge legen und sanft andrücken.
- Mit Beilagen servieren: Süßkartoffelpommes, Kartoffelsalat, Maiskolben oder gebackene Bohnen.
- Genießen: Nimm einen großen Biss und genieße die Aromen!
Notes
- For added flavor, consider using homemade BBQ sauce.
- Adjust the level of cayenne pepper based on your heat preference.
- Leftover pulled chicken can be stored in the refrigerator for up to 4 days or frozen for up to 3 months.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes